TORTA ALEMÃ

Ingredientes:

1 e ½  (chá) de açúcar

200 gramas de chocolate meio amargo

200 gramas de manteiga

1 e ½ pacote de biscoito de amido de milho

1 caixa de creme de leite

3 gemas

Creme:

Bater as gemas com a manteiga e o açúcar por 10 minutos na batedeira em velocidade média, acrescentar a lata de creme de leite sem o soro e continuar a bater até ficar um creme firme.

Montagem:

Em uma forma de torta dispor os biscoitos no fundo e em volta da forma ligeiramente passados no leite. Colocar uma camada de creme, outra de biscoito, mais uma de creme e terminar com outra camada de biscoito. Cobrir a forma com papel alumínio e levar a geladeira por 2 horas.

Cobertura:

Em uma panela, esquentar o creme de leite e acrescentar o chocolate meio amargo picado até dissolver e virar um creme. Desenformar a torta e cobrir com o creme de chocolate.